La fiamma del fornello si spegne? Termocoppia
Il bruciatore del piano cottura si accende regolarmente ma la fiamma si spegne appena rilasci la manopola? Oppure la fiamma si spegne da sola dopo pochi secondi o minuti di funzionamento? Nella maggior parte dei casi il problema dipende dalla termocoppia difettosa, che non rileva piu’ correttamente la presenza della fiamma e comanda la chiusura della valvola di sicurezza. Capire come e quando la fiamma si spegne ti aiuta a individuare il componente guasto.
Diagnosi rapida
| Sintomo | Causa probabile | Ricambio necessario |
|---|---|---|
| La fiamma si accende ma si spegne appena rilasci la manopola (entro 1-5 secondi) | Termocoppia difettosa, sporca o mal posizionata | Termocoppie piano cottura → |
| La fiamma si spegne da sola dopo qualche minuto, senza motivo apparente | Termocoppia parzialmente guasta o valvola di sicurezza (magnete) debole | Termocoppie piano cottura → |
| La fiamma e' debole, giallastra o irregolare, e tende a spegnersi | Bruciatore sporco, ugello ostruito o rubinetto gas parzialmente bloccato | Rubinetti gas piano cottura |
| Nessun bruciatore tiene la fiamma, tutti si spengono rilasciando la manopola | Problema generale alla valvola di sicurezza o alla pressione del gas | Termocoppie piano cottura → |
La colonna “Ricambio necessario” indica la categoria di ricambio. Verrai indirizzato alla categoria dove cercare il ricambio per il tuo modello.
Non riesci a trovare il ricambio giusto?
Inviaci la foto dell’etichetta del tuo elettrodomestico su WhatsApp e ti aiutiamo noi.
💬 Scrivici su WhatsAppTermocoppia difettosa o sporca
La termocoppia e' un sensore di sicurezza fondamentale presente su ogni bruciatore del piano cottura a gas. Si tratta di una piccola sonda metallica (simile a un bastoncino con la punta arrotondata) posizionata direttamente nella fiamma del bruciatore. Il suo funzionamento si basa sull'effetto termoelettrico: quando la fiamma scalda la punta della termocoppia, questa genera una piccola tensione elettrica (circa 20-30 millivolt) che tiene aperta la valvola di sicurezza del gas, permettendo al gas di continuare a fluire. Quando la fiamma si spegne accidentalmente (per esempio per una corrente d'aria o per il trabocco di un liquido), la termocoppia si raffredda, smette di generare tensione e la valvola si chiude automaticamente, bloccando il flusso di gas. E' un sistema di sicurezza essenziale che previene le fughe di gas. Quando la termocoppia si deteriora, si sporca eccessivamente o si guasta, non genera piu' tensione sufficiente anche con la fiamma accesa, e la valvola si chiude: il risultato e' che la fiamma si spegne appena rilasci la manopola.
Come verificare
- Chiudi il rubinetto generale del gas e stacca la spina elettrica del piano cottura.
- Rimuovi la griglia e il cappellotto del bruciatore interessato. Individua la termocoppia: e' la sonda metallica piu' spessa e robusta posizionata accanto al bruciatore (non confonderla con la candeletta di accensione, che e' piu' sottile e ha la punta ceramica bianca). La termocoppia ha una punta completamente metallica, di solito color rame o argento.
- Controlla la punta della termocoppia: se e' ricoperta di incrostazioni, residui di cibo bruciato o grasso carbonizzato, puliscila delicatamente con carta vetrata fine (grana 400-600) o una paglietta metallica delicata, fino a far tornare il metallo lucido. Una termocoppia sporca e' la causa piu' frequente del problema.
- Verifica che la termocoppia sia posizionata correttamente: la punta deve trovarsi nella zona della fiamma. Se e' piegata, spostata o troppo distante dal bruciatore, la fiamma non la scalda a sufficienza e la valvola si chiude.
- Riapri il gas e prova ad accendere il bruciatore tenendo premuta la manopola per 10-15 secondi (piu' a lungo del solito): se la fiamma resta accesa dopo il rilascio, la termocoppia funziona ma era solo sporca o mal posizionata. Se la fiamma si spegne comunque, la termocoppia e' da sostituire.
- Per una verifica strumentale: con un multimetro impostato sui millivolt (mV), scollega la termocoppia dalla valvola e misura la tensione generata con la fiamma accesa. Il valore atteso e' tra 20 e 30 mV. Se e' inferiore a 10 mV, la termocoppia e' esaurita.
Rubinetto gas (valvola) difettoso o bloccato
Il rubinetto del gas (chiamato anche valvola gas, rubinetto bruciatore o gruppo rubinetto) e' il componente meccanico collegato alla manopola che regola il flusso di gas verso ciascun bruciatore. Al suo interno contiene anche il sistema di sicurezza con la valvola magnetica (magnete o elettrovalvola) che viene tenuta aperta dalla tensione generata dalla termocoppia. Quando il rubinetto si usura, si blocca parzialmente o il magnete interno perde forza, il flusso di gas puo' risultare insufficiente o la valvola di sicurezza puo' non restare aperta anche con la termocoppia funzionante. I sintomi tipici sono: fiamma debole e irregolare, difficolta' a regolare l'intensita' della fiamma, manopola che gira con fatica o con gioco eccessivo, oppure la fiamma che si spegne nonostante la termocoppia sia in buone condizioni.
Come verificare
- Chiudi il rubinetto generale del gas e stacca la spina elettrica del piano cottura.
- Prova a ruotare la manopola del bruciatore problematico: se gira con fatica, con scatti anomali o con molto gioco (si muove senza resistenza), il rubinetto interno potrebbe essere danneggiato o ossidato.
- Osserva la fiamma quando il bruciatore e' acceso: una fiamma sana deve essere blu con piccole punte di giallo. Se la fiamma e' prevalentemente gialla, alta e tremolante, oppure molto bassa e debole, il rubinetto potrebbe non erogare la corretta quantita' di gas.
- Confronta il bruciatore problematico con gli altri: se gli altri bruciatori hanno una fiamma regolare e solo uno e' anomalo, il problema e' probabilmente nel rubinetto di quel bruciatore.
- Se hai gia' verificato che la termocoppia e' in buone condizioni (pulita, ben posizionata, genera tensione sufficiente) ma la fiamma continua a spegnersi, il problema potrebbe risiedere nel magnete (elettromagnete) all'interno del rubinetto: il magnete perde forza con il tempo e non riesce piu' a tenere aperta la valvola di sicurezza.
Valvola di sicurezza gas difettosa
La valvola di sicurezza del gas (chiamata anche elettrovalvola di sicurezza, valvola termocoppia o dispositivo di sorveglianza fiamma) lavora in abbinamento alla termocoppia. In molti piani cottura la valvola e' integrata nel rubinetto, ma in alcuni modelli e' un componente separato. Quando la termocoppia genera tensione sufficiente, il magnete nella valvola si eccita e tiene aperto il passaggio del gas. Se la valvola e' difettosa, il magnete non riesce a trattenere l'otturatore anche quando la termocoppia fornisce una tensione corretta: il risultato e' che la fiamma si spegne in modo apparentemente identico a una termocoppia guasta. E' una causa meno frequente ma da considerare quando la sostituzione della termocoppia non risolve il problema.
Come verificare
- Chiudi il rubinetto generale del gas e stacca la spina elettrica del piano cottura.
- Se hai gia' sostituito la termocoppia con una nuova e il problema persiste (la fiamma si spegne ancora rilasciando la manopola), il sospetto si sposta sulla valvola di sicurezza o sul magnete.
- Verifica la tensione della termocoppia nuova: con il multimetro sui millivolt, con la fiamma accesa, dovresti leggere 20-30 mV. Se la tensione e' corretta ma la valvola non resta aperta, il magnete e' probabilmente smagnetizzato o la molla dell'otturatore e' troppo rigida.
- In alcuni modelli puoi sostituire solo il magnete (la parte elettromagnetica del rubinetto) senza cambiare l'intero rubinetto. Verifica la disponibilita' del ricambio specifico per il tuo modello.
- La sostituzione della valvola di sicurezza o dell'intero gruppo rubinetto richiede competenze tecniche e la verifica della tenuta del gas dopo l'intervento.
Codici di riferimento per marca
| Marca | Termocoppia | Rubinetto gas / Valvola sicurezza |
|---|---|---|
| Smeg |
948650034 / 948650075 / 948650244
|
694010599 / 694010477
|
| Whirlpool / Ignis |
481213838004 / 481010566187
|
481010696153 / 481228168047
|
| Ariston / Hotpoint / Indesit |
C00052986 / C00546468 / 488000546468
|
C00111286 / C00263429
|
| Electrolux / AEG / Rex |
3570564025 / 50247330009
|
3577306248 / 3570453046
|
| Beko |
267400178 / 267400148
|
267920005 / 267100022
|
| Candy / Hoover |
44001873 / 93967727
|
42804710 / 42805691
|
| Bosch / Siemens / Neff |
00617025 / 00617026
|
00497070 / 00496805
|
Questi sono i codici più comuni. Per trovare il ricambio esatto compatibile con il tuo modello, cerca nella categoria:
Domande frequenti
La fiamma si spegne solo su un bruciatore, gli altri funzionano bene. Devo cambiare tutte le termocoppie?
No, se il problema riguarda un solo bruciatore, basta sostituire la termocoppia di quel bruciatore specifico. Ogni bruciatore ha la propria termocoppia indipendente. Tuttavia, se il piano cottura ha diversi anni e noti che anche su altri bruciatori devi tenere premuta la manopola piu' a lungo del normale (piu' di 5-6 secondi), significa che anche le altre termocoppie si stanno usurando e potrebbe convenire sostituirle tutte insieme con un kit completo.
Devo tenere premuta la manopola per 30 secondi prima che la fiamma resti accesa. E' normale?
No, non e' normale. Su un piano cottura funzionante, dovresti tenere premuta la manopola per massimo 5-10 secondi dopo l'accensione. Se devi tenerla premuta per 20-30 secondi o piu', la termocoppia e' in fase di deterioramento: genera ancora tensione sufficiente, ma impiega troppo tempo a scaldarsi. Puliscila accuratamente; se il problema persiste, sostituiscila. Non ignorare il sintomo: una termocoppia deteriorata prima o poi smettera' di funzionare del tutto.
Dopo aver pulito la termocoppia il problema si e' risolto. Quanto durera'?
La pulizia della termocoppia e' una soluzione efficace quando il problema e' causato da incrostazioni di cibo bruciato o grasso che isolano la punta dal calore della fiamma. Se il piano cottura viene usato quotidianamente, e' buona norma pulire le termocoppie ogni 3-6 mesi durante la pulizia ordinaria del piano. Se la termocoppia e' vecchia (oltre 8-10 anni), anche dopo la pulizia potrebbe smettere di funzionare nel giro di poche settimane o mesi, perche' il giunto bimetallico interno si deteriora con il tempo e non genera piu' tensione sufficiente.
E' possibile che la fiamma si spenga per un problema di pressione del gas?
Si', anche se e' meno comune. Se la pressione del gas e' troppo bassa, la fiamma puo' essere debole e instabile, e la termocoppia potrebbe non scaldarsi abbastanza per tenere aperta la valvola. Questo puo' succedere con le bombole GPL quasi vuote, con un riduttore di pressione difettoso, o in rari casi con il gas di rete in condizioni di forte richiesta. Se tutti i bruciatori hanno una fiamma debole e il problema si manifesta su piu' bruciatori contemporaneamente, verifica la fornitura del gas prima di sospettare un guasto ai componenti del piano cottura.
Cos'e' il magnete della valvola e si puo' sostituire separatamente?
Il magnete (o elettromagnete) e' la parte del rubinetto gas che viene attivata dalla corrente generata dalla termocoppia. Quando la termocoppia produce tensione, il magnete si eccita e tiene aperto un piccolo otturatore che permette al gas di passare. In molti modelli il magnete e' sostituibile separatamente senza dover cambiare l'intero rubinetto: si svita dal corpo del rubinetto e si inserisce quello nuovo. E' un intervento piu' economico rispetto alla sostituzione dell'intero rubinetto, ma richiede comunque la verifica della tenuta del gas dopo il montaggio. Controlla su 3dricambi.it se per il tuo modello e' disponibile il magnete separato.
Non riesci a trovare il ricambio giusto?
Inviaci la foto dell’etichetta del tuo elettrodomestico su WhatsApp e ti aiutiamo noi.
💬 Scrivici su WhatsApp