Quando e come sostituire i filtri della cappa
I filtri sono il componente piu’ importante per mantenere la cappa efficiente: senza una manutenzione regolare, l’aspirazione cala drasticamente e gli odori restano in cucina. Esistono due tipi principali di filtri: il filtro metallico antigrasso, che e’ lavabile e riutilizzabile, e il filtro ai carboni attivi, che va sostituito periodicamente perche’ non puo’ essere rigenerato (salvo modelli Long Life). Questa guida ti spiega quando intervenire e come fare, passo dopo passo.
Quando cambiare i filtri
| Tipo filtro | Frequenza | Segnale che e' ora |
|---|---|---|
| Filtro metallico antigrasso | Lavaggio ogni 1-2 mesi, sostituzione ogni 2-3 anni | Grasso visibile sulle maglie, la luce non passa attraverso la rete, aspirazione ridotta anche dopo il lavaggio |
| Filtro carbone attivo | Sostituzione ogni 3-6 mesi (con uso quotidiano ogni 3-4 mesi) | Odori persistenti in cucina dopo la cottura, anche con cappa accesa (solo cappe in modalita' filtrante/ricircolo) |
Consiglio: Molte cappe moderne hanno una spia luminosa che si accende quando e' ora di pulire o sostituire i filtri, basata sulle ore di funzionamento. Se la tua cappa ha questa funzione, segui l'indicazione della spia e ricordati di resettarla dopo la manutenzione.
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💬 Scrivici su WhatsAppFiltro metallico antigrasso
Il filtro metallico antigrasso (chiamato anche filtro in alluminio, filtro a rete o griglia antigrasso) e' la griglia visibile nella parte inferiore della cappa, quella che si vede guardando dal basso. E' presente in tutte le cappe, sia aspiranti che filtranti. Il suo compito e' trattenere le particelle di grasso presenti nei vapori di cottura, impedendo che raggiungano il motore e i condotti interni. E' realizzato in alluminio o acciaio inox con maglie fitte che intrappolano il grasso: quando le maglie si saturano, il flusso d'aria diminuisce e l'aspirazione cala.
Come pulirlo
- Spegni la cappa e attendi che si raffreddi.
- Sgancia il filtro dalla parte inferiore della cappa: nella maggior parte dei modelli basta premere una linguetta o far scorrere un fermo. Alcuni modelli hanno 2 filtri affiancati.
- Lavalo in lavastoviglie con un ciclo intensivo a 65-70°C, oppure a mano immergendolo in acqua calda con sgrassatore o bicarbonato di sodio per 20-30 minuti.
- Risciacqua bene sotto acqua corrente e verifica controluce che le maglie siano libere.
- Lascia asciugare completamente prima di rimontarlo.
- Rimonta il filtro nella cappa facendolo scattare nella sede originale.
Attenzione: Evita acqua bollente sui filtri in alluminio: possono deformarsi. Per i filtri in acciaio inox non c'e' questo rischio.
Quando sostituirlo
Il filtro metallico va sostituito (non solo lavato) quando presenta uno di questi problemi:
- Le maglie sono deformate o schiacciate (non filtra piu' in modo uniforme)
- La rete e' bucata o rotta in uno o piu' punti
- Il grasso non si rimuove piu' nemmeno dopo un lavaggio intensivo in lavastoviglie
- Il telaio e' piegato e il filtro non si aggancia piu' correttamente alla cappa
In condizioni normali, un filtro metallico dura 2-3 anni con lavaggi regolari. In cucine con utilizzo intenso (fritture frequenti, cotture prolungate) la durata puo' ridursi.
-> Trova il ricambio: Filtri metallici antigrasso per ogni marca e modello di cappa
Filtro carbone attivo
Il filtro ai carboni attivi (chiamato anche filtro ai carboni, filtro antiodore o filtro a ricircolo) e' presente solo nelle cappe installate in modalita' filtrante (ricircolo), cioe' quelle che non hanno un tubo di scarico verso l'esterno. Il carbone attivo e' un materiale poroso con una superficie enorme a livello microscopico: quando l'aria attraversa il filtro, le molecole responsabili degli odori vengono catturate e trattenute nei pori del carbone. Con il tempo i pori si saturano e il filtro perde completamente la capacita' di assorbire gli odori. A quel punto l'aria torna in cucina con gli stessi odori di prima, anche se la cappa e' accesa.
Il filtro carbone attivo standard non e' lavabile e va sostituito con uno nuovo. Esistono pero' filtri Long Life (o rigenerabili) che possono essere lavati in lavastoviglie e poi rigenerati in forno a 200°C per circa 40 minuti: questi durano fino a 3-5 anni con rigenerazione ogni 2-3 mesi.
Come sostituirlo
- Stacca la spina della cappa dalla presa elettrica (o disattiva l'interruttore dedicato nel quadro elettrico).
- Rimuovi i filtri metallici antigrasso dalla parte inferiore della cappa, sganciandoli dalla loro sede.
- Dietro i filtri metallici trovi il filtro ai carboni attivi: di solito e' un pannello rettangolare o circolare, di colore nero o grigio scuro, fissato con clip a incastro o con attacco a baionetta (mezzo giro in senso antiorario per sganciarlo).
- Sgancia o svita il filtro carbone esaurito ed estrailo.
- Inserisci il filtro carbone nuovo nella stessa posizione, assicurandoti che sia ben agganciato e stabile.
- Rimonta i filtri metallici antigrasso.
- Ricollega la spina e verifica il funzionamento accendendo la cappa.
Nota: Sostituisci sempre il filtro carbone con un modello compatibile con la tua cappa. Il filtro deve avere la forma, lo spessore e il sistema di aggancio corretti. Su 3dricambi.it puoi cercare per modello di cappa e trovare il filtro esatto.
-> Trova il ricambio: Filtri ai carboni attivi per ogni marca e modello di cappa
Domande frequenti
Posso farlo da solo?
Si', la sostituzione dei filtri della cappa e' una delle operazioni di manutenzione piu' semplici in assoluto. Non servono attrezzi speciali: basta sganciare i filtri, pulirli o sostituirli, e rimontarli. L'unica accortezza e' staccare la spina prima di intervenire sul filtro carbone, per sicurezza. L'intera operazione richiede 5-10 minuti.
Meglio originale o compatibile?
Per i filtri ai carboni attivi, i filtri compatibili di buona qualita' funzionano benissimo e spesso costano meno degli originali. L'importante e' che il filtro compatibile abbia le stesse dimensioni e lo stesso sistema di aggancio del filtro originale. Per i filtri metallici antigrasso, le dimensioni devono corrispondere al millimetro: misura il filtro vecchio (larghezza x altezza) prima di ordinare il ricambio. Su 3dricambi.it trovi sia filtri originali che compatibili certificati, cercando per modello di cappa.
Come capisco se la mia cappa e' aspirante o filtrante?
Il modo piu' semplice e' verificare se dalla cappa parte un tubo che va verso l'esterno della casa (attraverso il muro o il soffitto). Se c'e' un tubo di scarico verso l'esterno, la cappa e' **aspirante**: espelle l'aria fuori e non ha bisogno del filtro carbone. Se non c'e' nessun tubo verso l'esterno e l'aria viene reimmessa in cucina da una griglia sulla parte superiore o laterale della cappa, e' **filtrante** (a ricircolo): in questo caso il filtro ai carboni attivi e' indispensabile. Molte cappe possono funzionare in entrambe le modalita', a seconda di come sono state installate.
Posso lavare il filtro carbone attivo?
No, i filtri a carbone attivo standard non sono lavabili: il lavaggio danneggia la struttura del carbone e ne annulla la capacita' filtrante. Vanno sostituiti con filtri nuovi. L'unica eccezione sono i filtri **Long Life** (o rigenerabili), riconoscibili dalla dicitura sulla confezione: questi si lavano in lavastoviglie a 65°C e poi si rigenerano in forno a 200°C per circa 40 minuti, ogni 2-3 mesi, e durano fino a 3-5 anni. Verifica nel manuale della tua cappa se il tuo modello supporta filtri Long Life.
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